Come Fare Mousse al Cocco

Riscoprite profumi e aromi delle isole tropicali in questa mousse fresca e delicata, un dessert perfetto per un pranzo estivo. Potete incorporare nella mousse anche dell’uvetta passa rinvenuta nel rum, oppure abbinare un succo di ananas fresco o una limonata fatta in casa.

Occorrente
150 g di noce di cocco essiccata grattugiata
60 g di cassonata (zucchero grezzo)
2 cucchiai di rum bianco
2 fogli di gelatina
25 cl di panna fresca
1 limone verde
50 cl di latte

Metti i fogli di gelatina ad ammollare in una ciotola d’acqua fredda. Versa il latte in una casseruola con 100 g di noce di cocco grattugiata e la cassonata e fai bollire a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto. Togli dal fuoco, copri e lascia raffreddare. Filtra il latte ormai freddo con un colino fine, premendo per bene la noce di cocco con il dorso di un cucchiaio di legno.

Versa circa 10 cl di latte in un pentolino e fallo scaldare dolcemente, sgocciola la gelatina, strizzala tra le dita e mettila a sciogliere nel latte caldo. Quando la gelatina è ben sciolta versala nel latte filtrato e mescola. Aromatizza con due cucchiai di rum bianco e lascia raffreddare. Monta la panna liquida con una frusta elettrica fino a quando sarà soda e sarà raddoppiata di volume.

Incorporala delicatamente al latte di cocco con una cucchiaio di legno. Ripartite il composto in 4 coppe e mettile in frigorifero per almeno tre ore. Spolverizza su ogni mousse un cucchiaio di noce di cocco grattugiata. Sciacqua il limone verde, asciugalo e con l’apposito coltello tagliascorza prepara alcune strisce di scorza di limone e mettile sulla mousse. Servite subito, fresche.

Come Fare Nutella in Casa

Facciamo felici i nostri bambini, facciamogli una bella sorpresa. Facciamo in casa la ben nota crema alle nocciole spalmabile. Non sarà difficile farla in casa, il risultato sarà davvero una sorpresa e alla fine tutti ci faranno i complimenti… provare per credere.

Occorrente
120 grammi nocciole tostate,
200 grammi cioccolato fondente,
150 grammi di zucchero,
120 grammi di burro,
180 ml di latte.

Per prima cosa se non troviamo le nocciole tostate, le tostiamo noi.
Riscaldiamo il forno a 140 gradi e mettiamo una teglia con le nostre nocciole.
In dieci minuti, sono pronte.
Comunque controlliamole spesso, per non bruciarle.
Ora prendiamo il nostro robot da cucina.
Mettiamo le lame per triturare.

Versiamo nel robot, le nocciole tostate e lo zucchero.
Tritiamo il tutto, deve risultare polverizzato, e se abbiamo fortuna, addirittura una cremetta.
Questo perchè le nocciole hanno olio.
Prendiamo una ciotola e mettiamo da parte il composto di zucchero e nocciole.
Ora sempre con il robot, trituriamo il cioccolato fondente, scegliamo un cioccolato di prima qualità.

Ultimo passaggio.
Prendiamo una pentola e versiamo il composto di nocciole, il cioccolato triturato, il burro e il latte.
Cuciniamo il tutto a fuoco bassissimo, sempre mescolando, fino ad ottenere la ben conosciuta crema alle nocciole spalmabile.
Prendiamo un barattolo pulitissimo, della grandezza giusta per contenere la nostra crema.
Versiamo la crema ancora calda e chiudiamo il nostro vasetto ermeticamente.
Conserviamolo in un ambiente secco e fresco.
Il giorno dopo, possiamo iniziare a mangiarla.

Come Fare Millefoglie di Cioccolato

Questa ricetta è una millefoglie molto speciale. Puoi prepararla per tuo marito o fidanzato per la festa degli innamorati oppure per fargli una sorpresa speciale durante una cena a casa tua. In qualsiasi occasione è un dolce molto buono e abbastanza semplice da realizzare.

Occorrente
Ingredienti per 2 persone
100 gr di cioccolato fondente
1 dl d panna fresca
90 gr di cioccolato bianco
2 cucchiaini di caffè solubile
Fiorellini di zucchero per decorare

Per prima cosa spezzetta il cioccolato fondente, mettilo in un pentolino e scioglilo a bagnomaria. Disegna su un foglio di carta da forno otto cuori, devono essere tutti della stessa grandezza, adesso spennella tutto l’interno del disegno con il cioccolato che hai fuso e che lascerai indurire completamente.

Quando il cioccolato sarà freddo, stacca delicatamente i cuori dalla carta. Adesso fai sciogliere il caffè nella panna, poi scaldala in una casseruolina portandola al limite dell’ebollizione. A questo punto unisci il cioccolato bianco, poi mescola, quindi spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente.

Monta il composto al caffè con la frusta elettrica fino a ottenere una mousse spumosa. Trasferiscila in una tasca per dolci montata con boccetta liscia e spremi la mousse su sei cuori di fondente, ricoprendoli. Sovrapponi i cuori, terminando con uno fondente, per formare due millefoglie. Decora a piacere con i fiorellini di zucchero colorati e servi.

Come Fare la Messa in Piega da Soli

Risulta essere sabato sera e i tuoi capelli sono un disastro, Non hai tempo, voglia o soldi per andare dal parrucchiere? Niente paura! Con un po’ di pazienza (di energia nelle braccia!) e gli strumenti adatti puoi mettere in piega da sola la tua massa di capelli lunghi!

Dopo aver lavato i capelli tamponali con una spugna per eliminare l’acqua. Quindi distribuisci per tutta la lunghezza una o due noci di schiuma. Usa un tipo “forte” se hai i capelli lisci, per evitare che ritornino spaghetti troppo in fretta; per i capelli ricci o mossi scegli invece una schiuma a tenuta media o leggera. Dopo aver distribuito la schiuma pettina i capelli delicatamente, partendo dalle punte e risalendo fino alla radice: in questo modo eliminerai gli eventuali nodi senza rischiare di spezzare il capello.

Mettiti a testa in giù e dai una asciugata con il phon, per eliminare l’umidità residua. Quando inizi la piega i capelli devono essere quasi ancora un po’ bagnati. Quando sei pronta, parti dalla nuca: con il dito mignolo o con l’aiuto del manico sottile di un pettine, separa una ciocca non troppo grande e raccogli il resto della chioma in cima alla testa con una pinza. Metti il beccuccio sull’asciugacapelli, in questo modo l’aria calda sarà ben direzionata.

Tieni saldamente in una mano la spazzola della dimensione che avrai scelto (più il diametro della spazzola è piccolo, più saranno piccoli e stretti i boccoli), appoggia la spazzola sotto alla ciocca e il più possibile vicino alla testa, con l’altra mano prendi l’asciugacapelli, puntalo abbastanza vicino alla spazzola e accendilo al massimo. Fai scivolare la spazzola lungo la ciocca e accompagna con l’asciugacapelli, poi torna indietro arrotolando la ciocca intorno alla spazzola. Ripeti questa operazione per un paio di volte e comunque finché la ciocca è completamente asciutta.

Concludi l’operazione tenendo con la ciocca, ancora calda per l’ultima passata di asciugacapelli, arrotolata attorno alla spazzola per almeno mezzo minuto, in modo che i capelli si raffreddino in quella posizione e “prendano la piega”. Passati circa 30 secondi srotola la spazzola, quindi riarrotola la ciocca intorno al tuo dito e fermala alla base della nuca con una pinza.

Procedi nello stesso modo su tutta la testa. Puoi lavorare in modo “preciso”, dividendo la testa in tre fasce verticali, dalla nuca alla fronte e scegliendo le ciocche dal basso verso l’alto. Ma se procederai scegliendole in maniera casuale, i boccoli andranno in direzioni diverse e daranno maggior volume all’acconciatura. Quando arrivi alla fronte, se hai la frangetta asciugala come fai di solito, altrimenti procedi con le ciocche davanti come per le altre.

Alla fine avrai tutti i boccoli raccolti in una pinza alla base della testa. Scioglili e mettiti a testa in giù e squotila; dai una veloce passata di phon per scaldare appena i capelli, quindi raccoglili di nuovo sulla testa e fermali con la pinza: in questo modo si fermerà definitivamente la piega. Tienili così fin quando puoi (se vai a dormire fermali con un elastico anziché con la pinza). Quando li scioglierai, vai di nuovo a testa in giù per dare volume e, se lo ritieni necessario, dai una leggera spruzzata di lacca per fermarli.

Come Fare Maschera Illuminante al Miele e Limone

In questa guida ti darò la ricetta per creare una maschera per il viso semplice da realizzare in modo da avere dei fantastici risultati grazie all’azione combinata del miele e del limone. Con questa maschera avrai una pelle morbida, levigata e tonificata. Provare per credere.

Per potere preparare questa buonissima e sopratutto utile maschera ci vorranno davvero pochissimi minuti. Innanzitutto la prima cosa che dovrai fare, è quella di procurarti tutti gli ingredienti, che come puoi notare sono facilmente reperibili in tutti i supermercati. Detto questo ecco come dovrai procedere.

La prima cosa importante che dovrai assolutamente fare è quella di prendere una ciotola di vetro e mescolare il miele e il limone. Mi raccomando dovrai amalgamare molto bene tutti gli ingredienti tra di loro fino ad ottenere un composto omogeneo. Ti consiglio di lasciar riposare il composto per dieci minuti.

Trascorso questo tempo potrai procedere con l’applicazione della maschera, vale a dire dovrai massaggiare il composto sul viso per diversi minuti. A questo punto dovrai lasciar agire il composto per 5 minuti ed infine dovrai risciacquare il tutto con cura. Con questa maschera la pelle risulterà morbida e illuminata.